031-60 96 60
Lars Stålnacke har lång erfarenhet inom besöksnäringen, med rötter i några av Sveriges främsta restauranger som Operakällaren och Brasserie Lipp samt över 20 år i Åre, där han grundade prisbelönta Restaurang Tottebo. Sedan år 2000 har han varit verksam i Göteborgs restaurangscen och från 2025 tar han över driften av restaurangen ombord på M/S Göteborg, ett fartyg han redan har en nära koppling till.
Med gästen i fokus och en passion för matlagning kombinerar Lars klassiska fisk- och skaldjursrätter med nytänkande smaker. Ombord kan du njuta av trerättersmiddagar, brunchbufféer och spännande kvällsmenyer som speglar havet och Bohuslän.
Klassisk julbordsbuffé i skärgården
Under julbordsperioden dukar Lars Stålnacke fram en klassisk julbordsbuffé lagad med stor kärlek ombord på M/S Göteborg.
